文/ 李惠琳 杨松 编辑/ 陈晓平

刘兴是一位在四川卖炸鸡等小吃的老板,他的店肆自2018年更先接入美团、饿了么等平台,由于饿了么的曝光率不足,就逐渐将重点放在美团的运营上。

入驻美团两年,刘兴店肆的抽佣比例一直是21%,今年年头,后台曾接到过平台发来的通知,通知显示要将订单佣金涨到26%,他打电话去询问站长,谈判一番,站长便将其抽拥比例改回原来的21%。

除了佣金之外,商家还要向平台支付配送费和包装费,有商家反映,美团现实提取的用度已近订单金额的30%。

刘兴向《21CBR》记者提供的后台订单截图显示,主顾购置一份售价20元的产物,加上2元的配送费,现实支付总额是22元,商家要另外支出1.5元配送费和1元包装费,再扣除4.31元的平台服务费后,商家现实到账收入为16.19元,现实费率是26.43%。

“我们售价20元的产物,得手十五六块,除去成本和人工基本没钱赚。”根据刘兴的说法,配送费、包装费均由美团设定,商家没有议价权,美团一度“莫名”提高了配送费。

“美团的配送费有时高有时低,定若干没有尺度,有一段时间,我们的配送费到达4.5元一单,是我们商家贴给美团的,可主顾还要支付4.5元配送费,有人打电话反映配送费太高,我们才知道。”刘兴立马打电话问站长原由,获得的注释是操作缘故原由,由于有时店肆会作废主顾订单,美团要响应提高商家的配送费,相同后,最后站长恢复了原来的配送费尺度。

刘兴店肆在美团的收入占比为15%左右,他给记者算了一笔账:20元的食物,堂食销售,除去人工成本,商家可以赚6-7元,外卖销售只能赚1到2元,算上房租水电还得再减一元,一旦遇到新主顾优惠或者配送费提高的情形,要倒贴钱。

2020年头发作的疫情,餐饮行业遭受重创,堂食收入大幅下降,外卖渠道一度成为最主要输血通道,被寄予厚望。

高琪在河北谋划一家麻辣烫的店面,由于疫情影响,线下生意欠好,4月更先,陆续开了美团和饿了么,她告诉《21CBR》记者,美团的抽佣比例是23%,饿了么是22%,现在刚刚注册审核完,尚没有接入订单。

在最初入驻时,高琪也向市场司理质疑,抽佣太高,对方的回复是,2019年入驻得早会廉价许多,今年都是这个比例。

她自己算了笔账,麻辣烫一单就基本在二十块左右,利润在35%-40 %之间,更高也就是8块左右,扣除减掉佣金4.4元,商家再负担部门配送费,基本也不怎么赚钱。“我以为15-20%我都可以接受,超20%就高了。” 高琪说,后续会考察一段时间,若是效果欠好就准备关掉外卖。

,

Sunbet 申博

申博Sunbet www.sunbet.xyz是Sunbet指定的Sunbet官网,Sunbet提供Sunbet(Sunbet)、Sunbet、申博 *** 合作等业务。

镇江新闻网声明:该文看法仅代表作者自己,与镇江新闻网无关。转载请注明:宜春学院就业网:炸鸡店老板很无奈,一单22元美团外卖订单,得手只有16块
发布评论

分享到:

余姚北站:“证都领了,彩礼一分都没有,她能翻天不成”“妈离婚证也领了” 小慧和汪超是在事情时代熟悉的,两个人在履历了一番火热的交往后,很快就同居了
你是第一个吃螃蟹的人
发表评论

◎欢迎参与讨论,请在这里发表您的看法、交流您的观点。