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2020-10-06 21:25 小面姨美食日志

莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。人人好,我是小面姨。今天小面姨给人人分享一道“苦菊炒鸡蛋”的鲜味。最近这段时间,是一年四季中气温比较高的时刻,全国各地的人们都奋战在夏粮收割的火热一线。天气炎热,就要多吃一些开胃养胃、祛火杀菌的食材,让夏日细菌远离身体。昨天是二十四个节气中的小满,由于天气转变会越来越热,提醒人们要注意清热解火,降温降暑。苦菊作为一种时令菜,这个季节就不能不吃。此时是苦菊成熟鲜嫩的时刻,隔三差五吃一次有关苦菊的美食,便能到达保证身边康健,降温降暑的作用。这菜满身是宝,上火便秘就怕它,现在最鲜嫩,随手一炒就是下饭菜。小满事后,遇到这菜多买点,维生素C是菠菜的3倍,常吃家人都受益。

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五月,记得给家人吃这菜,脆嫩适口,去火杀菌,常吃家人都受益!苦菊性甘味辛,是一种营养价值很高的食材,是夏日家家户户餐桌上较为常见的一种食材,吃起来会微微有一点苦味。苦菊的服法有很多种,可以凉拌,也可以热炒,是一种人见人爱的百搭菜。苦菊菜中的维生素以及胡萝卜素含量划分比菠菜含量凌驾3倍之多,是夏日不可或缺的解热、明目、清热、去火食蔬之一。夏日天气干燥容易上火,多吃些苦菊不仅可以弥补水分,还能降火,我用苦菊和鸡蛋一起炒,而且异常新鲜脆嫩。现在我把这道【苦菊炒鸡蛋】的做法分享给人人,喜欢的同伙可以照着食谱做起来,给家人一道鲜味,给亲人一个惊喜!

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