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原题目:过年喝什么酒?屠苏酒不仅是标配,而且可以祛除瘟疫

爆竹声中一岁除,

东风送暖入屠苏。

千门万户曈曈日,

总把新桃换旧符。

这首王安石的《元日》,是诗歌里写过年习惯的翘楚。王安石不仅把正月初一的宋代习惯纪录在案,而且还表达了他除旧刷新的政治理想。不外在这里,我们只谈过年习惯,不谈政治理想。

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“爆竹声中一岁除”,爆竹更先就是把竹子放在火里燃烧,燃烧过程中自然会发生响声,反倒是厥后的鞭炮才是对爆竹声音的模拟。既然鞭炮也只是模拟,大城市的人们何不返璞归真,也找个东西来取代呢?有个响儿便可以意味着新年的来到,过年实在应该更多的是个文化味儿。

“东风送暖入屠苏”,东风悄悄送暖,再饮点屠苏酒,春节就这样来到了。提及这“屠苏酒”呀,可有来头了。相传此酒是华佗所创,厥后经孙思邈推广,成为昔人过年的标配,李时珍《本草纲目》也有纪录。这个酒用大黄、白术、桂枝、防风、花椒、乌头、附子等中药入黄酒中浸制而成,算是一种配制酒,听说可以滋补保健、防病疗疾、驱邪避瘴,尤其可以预防瘟疫。惋惜今人大多不喝黄酒,此酒逐渐失传,倒是日本人今天仍然饮用。我们的昔人过年,屠苏酒那可是标配!

“千门万户曈曈日”,“曈”就是亮的意思。千家万户都点起明亮的灯火,远远望去是何等明亮呀,真是一派壮丽的情景!

“总把新桃换旧符”,桃符实在是对联的前身,唐宋时代,人们在桃符上写上“神荼”和“郁垒”两个仙人的名字,悬挂于门上,可以压邪驱鬼(我们看的僵尸片不就总是用桃木做法器么)。厥后挂桃符逐渐演变成在对联和贴门神,纸画上门神,此时纸上画的门神也变成了秦琼和尉迟敬德,门神的两侧也加上了红纸对联。

爆竹、屠苏酒、新桃旧符,王安石仅仅用了四句话,便渲染出喜气洋洋的过年气氛。

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